ІТ-фахівці працюють у швидкому темпі, тому якісне корпоративне харчування напряму впливає на продуктивність. Проте в одному колективі часто зустрічаються вегани, люди з непереносимістю лактози, фанати кето та прибічники класичного меню. Зібрати всіх за одним столом без скарг і зайвих витрат реально, якщо замовити обіди в офіс у Servizio. Компанія пропонує бізнес ланчі в Буковелі та Івано-Франківську, впроваджує світові кейтерингові практики, адаптує меню під українські продукти та гарантує, що кожен співробітник отримає повноцінну й смачну порцію енергії.
Чітка сегментація меню – ключ до задоволених команд
Перш ніж формувати склад страв, Servizio пропонує заповнити коротку анкету. У ній зазначають:
- кількість співробітників і бажаний калораж;
- дієтичні побажання (веган, вегетаріанець, безглютенове чи кето);
- можливі алергени (глютен, морепродукти, горіхи).
Далі кухня формує чотири лінії: базову, high-protein, plant-based та low-carb. Кожна страва має кольорове маркування, відтак плутанини під час видачі не виникає, а ризик випадкового споживання алергену мінімізується. За даними Європейської асоціації офісного кейтерингу, така сегментація зменшує відходи їжі на 18% і підвищує рівень задоволеності персоналу на 25%.
Сезонні продукти як економія та свіжість
Вікна в офісі не завжди виходять у сад, та тарілка може нагадати про сезон. Servizio складає меню на основі українських овочів, зелені й фруктів, які доступні у періоді:
- навесні – шпинат, редис, молодий горошок;
- влітку – томати, кабачки, ягоди;
- восени – гарбуз, буряк, яблука;
- взимку – коренеплоди, квашені заготовки, цитрусові.
Сезонні інгредієнти дешевші та зберігають більше вітамінів, а економія дозволяє тримати конкурентну ціну без шкоди для смаку. Дослідження Університету Гарварда підтверджує: регулярне вживання сезонних овочів знижує втому та покращує концентрацію у працівників знаннєвих сфер.
Баланс поживних речовин і смаку
Корпоративний обід має бути не тільки дієтичним, а й ситним. Шефи дотримуються принципу здорової тарілки:
- 50% овочі та зелень;
- 25% складні вуглеводи (бурий рис, кіноа, цільнозернові макарони);
- 25% білок (курятина, індичка, тофу, сочевиця).
Соуси готують окремо, що дозволяє регулювати калорійність. А для кето-верcії вуглеводи замінюють на суміш салатів і хрусткі насіння. Так співробітники отримують стабільний рівень енергії без післяобідньої сонливості.
Логістика й сервіс без перерв у роботі
Щоб не відволікати розробників від коду, доставка відбувається у чітко визначений часовий інтервал (±10 хвилин). Обіди приїжджають у термобоксах, які підтримують температуру до двох годин. Компанія може:
- роздати порції у фірмових боксах;
- накрити буфетний стіл у переговорці;
- встановити холодильник із здоровими сніданками та перекусами.
Посуд крафтовий із біорозкладних матеріалів – не треба мити, а офіс залишається чистим. Усі відходи кейтеринг забирає назад для компостування або відповідної утилізації.
Прозора ціна без прихованих платежів
У договорі зазначено:
- кількість порцій та їх вид;
- вартість доставки;
- графік та адреси;
- порядок заміни меню;
- систему знижок при зростанні компанії.
Це забезпечує фінансову передбачуваність для HR-відділу, а співробітники точно знають, що завтра чекає на них свіжа й смачна їжа.
Висновок
Якісний кейтеринг підвищує задоволеність команди й допомагає бізнесу тримати темп. Заповніть анкету на сайті Servizio та отримайте якісне меню для свого офісу. Залишіть заявку – смачні, збалансовані й доступні обіди можуть з’явитися у вашій команді вже наступного тижня.
Джерело – https://servizio.com.ua/bukovel/
Автор: Лопушак Степан